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☆彡全国の皆さまの健康を応援したい☆彡
ふれあい生活館ヤマノ https://www.yamano-life.jp/
(ヤマノだより：2011/9/8)
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こんにちは。
ふれあい生活館ヤマノのあやべです。
９月も一週間が過ぎましたね(o￣∇￣o)/
さてさて、今日9月8日は「国際識字デー」!!
文字の読み書きの大切さを改めて感じる日です。
という事で、
いきなりですが漢字ク?イズ♪
この漢字は何と読むでしょう？
?????????????????????
１問目「撫子」（今話題の言葉!!）
２問目「土筆」（食べたりもします!!）
３問目「蒲公英」（道端に咲いてます!!）
?????????????????????
答え合わせは編集後記でどうぞ♪
それでは、本日も張り切ってまいりましょう。
今日の健康のお話は、最近ニュースで気になった
『ゴーヤ』についてです(⌒▽⌒)
☆…────────────☆
｜ ゴーヤで生活習慣病予防 ｜
☆────────────…☆
沖縄では昔から、ゴーヤの苦みには血をキレイにして、
血圧を安定させる効果があると伝えれられてきました。
中国の漢方医学、インドのアーユルヴェーダなどの伝統医学は
古くからゴーヤの医薬的効能を認めており、科学的にも
研究が始められているのです。
■
血糖値を安定させる
■
ゴーヤは独特の苦味が特徴で、その苦味である
果皮に含まれるモモルデシンとチャランチンという成分に
血糖値を下げる効果のあることがわかってきたそうです。
また、ゴーヤに含まれる植物インスリンの場合は、
血糖値を安定させる優れた効果があります。
■
コレステロールを下げる
■
ゴーヤの苦味成分モモルデシチンとチャランチンは、
血糖値だけでなく、コレステロールも低下させる効果も♪＾＾
またコレステロールや中性脂肪などの血中脂肪の低下には、
食物繊維、特に水溶性の繊維をとることが効果的!!
ゴーヤには、水溶性繊維が豊富に含まれているのです。
┌…──────────────────────…┐
??【ゴーヤの苦みを取るには・・？？】／／
└…──────────────────────…┘
▽ ▽ ▽
★水にさらす ★塩もみする ★下ゆでする
ただし、ゴーヤにはビタミンＣが含まれ、
ビタミンＣは熱に弱いので、短時間で調理することが
望ましいです(*＾＾*)
⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*
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┃お┃客┃様┃の┃声┃★┃ペンネーム：「ふくちゃん」さん
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2011年6月に元気な女の子を授かりました。
毎日、育児は大変ですが、楽しくやっています。
やはり、我が子は可愛いです。
ヤマノさんには長い間お世話になっています。
第２子も出来たら欲しいです。
いつも有難うございます。
不妊で悩んでいる方に１人でも多く授かりますように！
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「ふくちゃん」さんは、2002年からヤマノのマカを
ご愛飲いただいているお客様です♪
この度の嬉しいお葉書にスタッフ一同感激しました。
改めて続ける事の大切さを感じたお便りでした(´∀｀)
⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*
プ│ レ│ ゼ│ ン│ ト│ 企│
画│
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見た目は本当にカメラのよう♪
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====編集後記===========
冒頭のクイズの答え合わせ?♪
皆さん全問正解できましたか?？
????????????????
１問目「撫子」（なでしこ）
２問目「土筆」（つくし）
３問目「蒲公英」（たんぽぽ）
????????????????
ところで、、、
ペルーに長期出張中のスタッフが
一時帰国をしました♪
久々の再会だったのですが、
話を聞くと、ペルーでの生活は
とても大変のようです。
食べたい料理が出てこない・・・
暖房がなく寒い・・・
などなど、、、大変な事だらけ(＞ロ＜;)
ですが、順調に向こうでの
仕事は進んでいるようです。
また今月からペルーに戻るので、
体調に気を付けて頑張って来て欲しいです(^▽^*)/
それでは、この辺で。
また次週のメルマガで元気にお会いしましょう♪
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誠にありがとうございました(〃＾＾)/彡☆
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