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☆彡全国の皆さまの健康を応援したい☆彡
ふれあい生活館ヤマノ https://www.yamano-life.jp/
(ヤマノだより：2011/11/4)
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こんにちは。
ふれあい生活館ヤマノのあやべです。
11月がスタートしましたっ!!
しかし、11月というのに日中は
暑い位の暖かさが続いています。。
体温調節が難しいこの頃なので、
体調には気を付けて過ごしましょうね(*´∀｀*)
さて、さて。
今日は料理に使われたり、食材に含まれる
『油(脂)』についてお話します!!
「あぶら」すなわち脂肪は、炭水化物（糖質）、
タンパク質とともに、3大栄養素の1つです。
活動するためのエネルギー源となるほか、
細胞膜やホルモン、胆汁を作る材料となります。
さらには、皮膚に潤いを与える働きもしています。
しかし、とり方を間違えると肥満をまねいたり、
動脈硬化をすすめたり、、、
健康を損なう原因にもなります(T?T*)
そこで！
上手な「あぶらの摂り方」をご紹介します(o⌒∇⌒o)/
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│ ★上手な「あぶらの摂り方」 │
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【１】揚げ物は最低でも２日はあけよう！
揚げ物は、１食１品程度に控えて１回食べると２日は
揚げ物を食べないのが理想です。
【２】肉類は１日100gまでにしよう！
肉類は１日100g以下にして、健康効果の高い
EPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）を
含む魚を１食100g摂るとGOOD?！
【３】ビタミンＢ群をとろう！
ビタミンＢ群は、コレステロールの排泄をうながすため、
たっぷりとりましょう♪
≪ビタミンＢ群を含む食材≫
ほうれんそう、小松菜、ブロッコリー、グリーンピース、
枝豆など
【４】食事の前にお茶を飲みましょう！
お茶でおなかを落ち着かせてから、ゆっくりしたペースで
食事をして「腹八分目」に抑えて下さい。
【５】よい油もとりすぎない！
不飽和脂肪酸は、コレステロールを減らして
血栓を防いでくれますが、とりすぎればＮＧです。
また、調理は「ゆでる」「蒸す」など、
油を使用しない調理方がオススメです♪
サラダ油、胡麻油、オリーブ油やバターなど
目に見える油だけではなく！
豆類や穀物類、肉や魚の脂も含めてバランスよく
摂取することが何より大切なのですね(＠⌒▽⌒＠)
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今週も『お客様のお料理レシピ』コーナー♪
今回は、とってもシンプルだけどクセになる一品!!
ブログに詳しく紹介していますので、
ぜひご覧下さーい(〃＾＾)/彡☆
☆紹介記事はこちら⇒
http://ameblo.jp/yamano-staff/entry-11059420868.html
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☆ページ内にある動画の感想もお待ちしています^^
====編集後記===========
自社栽培ブログにも載っていますが、
来年収穫用のマカの種まきが
先月末に行われました!!
自社栽培が始まって3回目の種まきです。
経験豊富なマカの専門家にも
アドバイスをもらいながら、現地では
自社栽培をがんばっています!!
皆さんにも応援していただけると
嬉しいです(*´∀｀*)
また、ブログを見て現地の活動を
知っていただけるだけでも嬉しいです♪
自社栽培ブログはこちら⇒
https://www.yamano-life.jp/original/
来年度も高品質のマカがとれますよーに！
それでは、本日はこの辺で。
また次週のメルマガで元気にお会いしましょう♪
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最後までお読み下さいまして、
誠にありがとうございました(〃＾＾)/彡☆
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