肝機能のサポートと血流改善にも!秋ウコンのチカラ!

9月がはじまりました~!
朝晩は日に日に暑さも和らいできたように感じます(^ー^)

もう少し残暑が続きますが、サプリで栄養補給しながら過ごして下さいね。

本日は、アルコールのお供で有名な『ウコン』の知られざる?!チカラについてご紹介します♪

二日酔い予防以外にも、凄い力を持っているのをご存知でしょうか~?


そもそも、ウコンとは?


ウコンは、東南アジアを中心に分布しているショウガ科の多年草植物です。

ポリフェノールの一種である黄色い色素、クルクミンを多く含むことで知られており、アジア料理の代表的な香辛料や着色料として利用されてきました。

インドの伝承医学アーユルヴェーダでもよく使われる伝統的な食材でもあります!

また、世界中に約50種存在するといわれているウコン。
日本で一般的なウコンは、秋ウコンですが、他に春ウコン、紫ウコンの3種類あります。


ウコンの種類


<秋ウコン>
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ウコンの特徴的な有効成分であるクルクミンという黄色い色素成分を多く含みます。
強い抗酸化力を持ち、肝臓の機能を強化、血管の健康を守る効果があります。

<春ウコン>
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沖縄の西表島に自生しており、クルクミンの含有量では秋ウコンに劣るものの、精油成分・ミネラルを豊富に含みます。

<紫ウコン>
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紫ウコンは、秋ウコン、春ウコンと違い、クルクミンをほとんど含みません。
代わりにアントシアニンを含んでいるのが特徴です。


ウコンの主成分であるクルクミンの働き


◆アルコールの分解促進、肝臓の保護

ウコンに含まれるクルクミンには、肝臓からの胆汁の分泌を促進する作用があり、アルコールの分解を促進させるといわれています。
また、肝臓を保護する働きもあるといわれています。

◆血流を改善

ウコンには、抗酸化作用を持つため、血中の悪玉(LDL)コレステロールの酸化を防ぎ、コレステロール値を下げ、血流を改善する効果があります。
また、このことにより動脈硬化を防いで、脳卒中や心臓病を予防する効果も期待されています。

◆食欲増進効果

ウコンには胃の働きを活発にすることで食欲を増進させる効果もあるといわれています。
また、胃液分泌を高め、胃粘膜を保護する働きもあるといわれています。

他にも、ウコンは食物繊維も含むため腸内環境を整える働きや、脳機能の活性化、免疫力向上などの働きもあるとされています。

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知り合いのぶどう農家さんから毎年買っていて、いつも我が家にも数種類のぶどうを送ってくれます。

今年は雨で不作だったようですが、立派なシャインマスカットも入っていました(‐^▽^‐)イエイ!

この時期の私の楽しみでもあります ̄m ̄

皆さんも秋のフルーツは好きですか?
秋の味覚を楽しみましょうね!

それでは!
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。